Il cervello umano è un dispositivo incredibilmente complesso nel nostro corpo. Il centro del sistema nervoso consuma fino al 25% di tutte le spese energetiche, mentre il suo peso è al massimo del due percento del peso corporeo totale. Per un'attività cerebrale completa e ininterrotta, è necessario garantire l'apporto di carboidrati, proteine, acidi grassi polinsaturi. Il cibo dovrebbe contenere aminoacidi, minerali e vitamine per il cervello e la memoria.
Connessioni cerebrali
Cominciamo a rivedere le vitamine del gruppo B, essenziali per il sistema nervoso centrale. Sono uniti dai seguenti fattori:
- contengono azoto;
- sono considerati solubili in acqua;
- ha un effetto simile sul corpo;
- si trovano spesso insieme negli stessi prodotti;
Inizialmente, dopo la scoperta, gli scienziati credevano di avere a che fare con una sola vitamina e solo nel tempo hanno scoperto che si tratta di composti diversi con proprietà simili. Ci sono 7 vitamine essenziali del gruppo B:
- B1 o tiamina: essenziale per una mente chiara e una memoria forte. Inoltre, riduce la fatica, poiché prende parte a quasi tutti i processi metabolici del corpo associati alla produzione di energia.
- B2 o riboflavina- influenza la qualità e la velocità delle reazioni cerebrali, partecipa alla formazione dei globuli rossi, alla sintesi dell'emoglobina e all'assorbimento del ferro. La riboflavina è responsabile dell'attività delle ghiandole surrenali, influisce sulla vista.
- B3 o acido nicotinicoè necessario per la concentrazione, il miglioramento della memoria. Ci protegge dallo stress. Aiuta i globuli rossi a trasportare l'ossigeno.
- B5 o acido pantotenicoè un elemento essenziale che consente la produzione di neurotrasmettitori che trasmettono un impulso elettrochimico tra i neuroni. L'acido pantotenico è necessario per la sintesi degli acidi grassi, responsabili della memoria a lungo termine.
- B6 o piridossina- coinvolta anche nella produzione di neurotrasmettitori. Aiuta anche nell'assorbimento degli amminoacidi necessari per il normale funzionamento del cervello.
- B9 o acido folico- migliora la memoria e la velocità del processo di pensiero. È responsabile della formazione e del funzionamento del sistema immunitario e circolatorio. È particolarmente importante nel primo trimestre di gravidanza per il sano sviluppo del tubo neurale fetale.
- B12- aiuta a formare la guaina melinica del neurone, responsabile della velocità di trasmissione degli impulsi nervosi. Partecipa alla formazione dei globuli rossi, il che significa che fornisce ossigeno al cervello.
Antiossidanti
Miliardi di cellule viventi nel nostro corpo sono costantemente attaccate dai radicali liberi, molecole con uno o più elettroni mancanti. Perdendo particelle elementari, le cellule diventano incapaci di svolgere le loro funzioni.
L'acido ascorbico, la vitamina E e il beta-carotene (il precursore metabolico della vitamina A) resistono ai danni dei radicali liberi al tessuto cerebrale.
Queste vitamine migliorano la memoria e l'attività cerebrale.
La vitamina C è anche utilizzata dall'organismo per produrre neurotrasmettitori e cellule cerebrali. La stabilità e l'assimilazione delle sostanze del gruppo B dipende dal suo livello.
La vitamina E è necessaria per la malattia di Alzheimer, che è caratterizzata dai seguenti sintomi: sbalzi d'umore, degrado della memoria, irritabilità, aggressività. È in grado di aumentare i benefici dell'azione dell'acido ascorbico, prevenendone il sovradosaggio.
Oligoelementi, aminoacidi, acidi grassi polinsaturi
Gli acidi grassi Omega-3 hanno un effetto sull'attività cerebrale. Sono grassi polinsaturi che il nostro corpo non è in grado di sintetizzare da solo. Mangiare cibi contenenti omega-3 può aiutare a proteggere il cervello dal deterioramento cognitivo e migliorare la concentrazione e la memoria.
Le proteine sono necessarie come materiale da costruzione per le cellule del nostro corpo e sono costituite da amminoacidi.
Soprattutto il cervello richiede:
- La glicinaè un amminoacido essenziale (ATA), sebbene sia sintetizzato dall'organismo, deve essere fornito con il cibo. La glicina normalizza lo stato psicologico ed emotivo, stabilizza l'attività cerebrale, neutralizza in una certa misura l'influenza dell'alcol. Questo ATK migliora il sonno, sintonizza i bioritmi.
- Tirosina e fenilalaninacombatteranno sia la depressione che l'ansia. In un corpo sano, eliminano i sintomi della stanchezza cronica, migliorano la memoria e i processi di pensiero e aumentano la soglia del dolore. La fenilalanina è l'elemento costitutivo principale della feniletilamina che ti aiuta a innamorarti. La tirosina, a sua volta, è l'antidepressivo più potente tra gli amminoacidi. Grazie a questo ATK, non solo i segni della depressione scompaiono, ma allevia anche i sintomi del ciclo premestruale. Questi aminoacidi aiutano a superare la dipendenza da caffeina.
- Triptofano- in quantità sufficiente nel corpo allevia il mal di testa e l'irritabilità. Il triptofano aiuta a ridurre l'aggressività e viene utilizzato nel trattamento dell'iperattività nei bambini. I medicinali che contengono questa sostanza devono essere assunti nel complesso trattamento della schizofrenia e delle nevrosi. Si beve durante la terapia per l'anoressia e la bulimia. In una certa misura, dopo aver assunto questo amminoacido, la depressione scompare.
Per una normale funzione cerebrale, è necessario consumare una quantità sufficiente di aminoacidi con il cibo. Il funzionamento del sistema nervoso centrale non fa a meno dei microelementi.
La mancanza di zinco provoca lo sviluppo di depressione e malattie neurologiche - Alzheimer e Parkinson. Il magnesio migliora la capacità di apprendimento e la memoria. La sua carenza può provocare mal di testa, depressione ed epilessia. Il rame è essenziale per il cervello per controllare gli impulsi nervosi. Se non è sufficiente nel corpo, possono svilupparsi malattie neurodegenerative.
La nebulosa e le disfunzioni cerebrali sono chiari segni di carenza di ferro.
Quali prodotti contengono cose più utili
Il fatto indiscutibile è che è naturale per una persona ricevere le vitamine necessarie per migliorare la memoria e il funzionamento della corteccia cerebrale dal cibo naturale. Consideriamo quali di loro sono più adatti per il normale svolgimento delle funzioni cognitive.
Il leader nel contenuto di vitamine del gruppo B sono i piselli. Ha un effetto benefico su tutte le funzioni cerebrali. I piselli sono seguiti dalla farina d'avena - un aiuto per l'insonnia, un buon antidepressivo. Poi ci sono noci, riso non lucidato (in un guscio scuro), verdure verdi, carne e latticini.
Mangiare pesce grasso aiuta a migliorare la funzione cerebrale. Contiene una grande quantità di acidi grassi omega-3, che stimolano la memoria e migliorano la percezione delle informazioni.
Il cervello umano ha il 60% di grassi, simile nella composizione agli omega-3, quindi questi acidi sono usati per generare cellule nervose. Se mangi questa sostanza in quantità sufficienti, nella vecchiaia puoi sospendere il declino mentale ed evitare malattie neurodegenerative. Una mancanza di omega-3 nel corpo può provocare uno stato di depressione e ridurre la capacità di una persona di lavorare.
Il caffè contiene caffeina e antiossidanti che sono utili per l'attività cerebrale. Quindi una tazza di questa bevanda aromatica non solo rinvigorisce al mattino, ma ha anche un buon effetto sull'attività cerebrale.
La caffeina consente:
- rallegrati;
- aumentare la vigilanza bloccando la sintesi di adenosina, che provoca sonnolenza;
- aumenta la concentrazione.
Nonostante le controversie che circondano la bevanda aromatica, la caffeina e gli antiossidanti nel caffè fanno lavorare il cervello in modo più produttivo. Il consumo moderato di caffè riduce il rischio di sviluppare malattie neurodegenerative. Ma, sfortunatamente, le persone con ipertensione sono controindicate a bere questa bevanda.
I mirtilli sono un altro prodotto utile e unico che combatte l'invecchiamento delle cellule nervose e lo sviluppo di malattie cerebrali. Ciò è dovuto all'alto contenuto di antiossidanti nelle bacche. Queste sostanze aiutano a migliorare la concentrazione e talvolta aiutano con la perdita di memoria a breve termine.
L'ingrediente principale del curry, la curcuma, non solo conferisce un sapore speciale al cibo, ma anche alla vita. La curcumina aiuta a stimolare la circolazione sanguigna e la memoria.
La curcuma è molto utile perché:
- stimola la crescita delle cellule cerebrali;
- combatte il blues e la malinconia: la curcumina influenza la sintesi degli "ormoni dell'umore" - serotonina e dopamina;
- stimola la memoria, che è particolarmente necessaria per i pazienti con malattia di Alzheimer.
Aggiungendo la curcuma al tè e ai cibi al curry, otterrai il massimo dalla curcumina.
Un ortaggio come i broccoli, non amato dalla maggior parte dei bambini, contiene un'enorme quantità di sostanze nutritive. Cento grammi della pianta contengono più del 100% del valore giornaliero di vitamina K: il corpo lo utilizza per creare i grassi, che si trovano in grandi quantità nelle cellule cerebrali.
La vitamina K mantiene la vigilanza e gli antiossidanti nei broccoli aiutano il corpo a resistere ai danni cerebrali.
I semi di zucca sono anche un potente antiossidante. Contengono molti microelementi: zinco, magnesio, rame, ferro. È assolutamente necessario includere i semi di zucca nella dieta per migliorare la qualità dell'attività mentale.
Mangiare una tavoletta di cioccolato fondente o bere cacao fa bene. Questi alimenti sono ricchi di flavonoidi, antiossidanti e caffeina che possono migliorare l'umore e rallentare l'invecchiamento cerebrale.
La frutta a guscio completa l'elenco dei cibi adatti al cervello. Oltre alle vitamine del gruppo B, sono ricche di: acidi grassi omega-3, antiossidanti, vitamina E. Forse la somiglianza esterna delle noci e del cervello umano non è casuale?
Un'arancia al giorno nella dieta fornisce al corpo un fabbisogno giornaliero di vitamina C e previene anche l'invecchiamento del cervello proteggendolo dai radicali liberi. La vitamina C è abbondante in pomodori, kiwi, guava, peperoni e fragole.
Le uova sono un'ottima fonte di vitamine, folati e colina. Previene l'invecchiamento cerebrale e la malinconia.
Nonostante il fatto che gli effetti delle uova sul corpo non siano ancora del tutto chiari, i benefici di mangiarle sono noti da tempo.
Il tè verde migliora anche la funzione cerebrale. È ricco di caffeina e L-teanina, che può ridurre l'ansia, ridurre l'affaticamento e aiutarti a rilassarti. Tra le altre cose, il tè verde aiuta a migliorare la memoria.
In conclusione, va detto che una dieta completa ed equilibrata è un modo relativamente poco costoso ed efficace per migliorare l'attività e la memoria del cervello umano.
È meglio mangiare cibi freschi e biologici e attenersi all'assunzione giornaliera di liquidi.
La nostra alimentazione influisce direttamente sul funzionamento stabile del cervello. Per mantenerlo attivo, oltre alla nutrizione, è necessario esercitare regolarmente e allenare le proprie capacità cognitive.
Farmaci in farmacia
Nel mondo moderno è molto difficile procurarsi vitamine naturali. Durante la lavorazione del cibo (sterilizzazione, conservazione, esposizione ad alte e basse temperature), la maggior parte dei nutrienti viene persa. L'uscita da questa situazione è compensare gli elementi mancanti utilizzando analoghi sintetizzati dall'industria farmaceutica.
Le vitamine per la memoria e la funzione cerebrale per adulti e bambini possono essere acquistate in qualsiasi farmacia. I mezzi sono molto popolari in cui una compressa contiene un intero complesso vitaminico necessario per il cervello. È spesso combinato con tracce di minerali. Viene utilizzato anche un approccio globale parziale, che contiene vitamine di un gruppo, ad esempio il gruppo B.
Vengono prodotti anche preparati con un ingrediente attivo (acido folico, vitamina C). I loro vantaggi includono basso costo, minore probabilità di sovradosaggio e reazioni allergiche.
Esistono farmaci che includono vitamine fortificate con integratori nootropici per migliorare la memoria e la concentrazione.
Gli aminoacidi stimolatori del cervello e gli acidi omega-3 si distinguono separatamente.
I farmaci per migliorare l'attività cerebrale hanno un effetto benefico sul processo di pensiero stesso, affinare la concentrazione e migliorare la memoria. Tali vitamine rendono una persona calma ed equilibrata. Le persone anziane hanno bisogno di assumere integratori alimentari e vitamine, poiché tonificano il tessuto cerebrale, aiutano a ripristinare l'elasticità dei vasi sanguigni.
Non aspettarti un effetto rapido dall'assunzione di vitamine. Le modifiche saranno visibili con farmaci regolari.
Il declino cognitivo legato all'età attende tutti coloro che hanno vissuto abbastanza a lungo. Ma misure preventive tempestive consentiranno di mantenere la normale attività cerebrale in futuro.
Devi seguire una dieta equilibrata, cercando di consumare cibi più naturali contenenti antiossidanti e vitamine per l'attività mentale. Nel periodo di grande stress mentale, mancanza stagionale di frutta e verdura fresca, nella vecchiaia, è opportuno sopperire alla mancanza di vitamine con farmaci sintetizzati.